烹饪专业就业前景

2020-12-27 12:06
关键词： 烹饪专业

　　说起烹饪专业就业前景这个话题，不由自主的就会想到民以食为天，食是人们的基本需求，而且现在越来越多的人注重品质，这样就需要大量专业人才，就业前景十分不错，下面就为大家详细介绍这门专业。

烹饪专业

　　烹饪专业介绍

　　随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。

　　市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

　　就业方向：中、西式烹调、中式点心、西式烘焙、餐饮管理、营养膳食设计与指导、食品安全监督与管理、营养配餐员、面点研发人员各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师。

　　主要课程：烹饪营养学、烹饪安全与卫生、烹饪原料学、烹调工艺、粤菜制作、中国名菜制作、面点工艺、广点制作、西餐工艺、营养配餐、中医药膳制作技术、餐饮管理、烹饪英语、酒水知识与调酒技术、社交与服务礼仪、西式面点制作技术、咖啡制作技术等。

　　烹饪专业还具有广阔的市场，就业前景非常好，感兴趣的同学可以联系招生老师报读。