专业导航

        食物是人赖以生存的物质基础，当前，人们对食物的标准更高，不仅是为满足人们的口腹之欲，也为商家生产加工提供便利，食物生物工艺专业的存在十分有意义与作用，行业仍在发展，专业学

　　培养具有从事食品生物技术产品开发、生产、管理、品质控制、工程设计等工作的理论知识和基本技能的应用型专业技术人才。

　　毕业生可在食品生产企业、食品质量监督及卫生防疫等部门从事相关的生产、检验、经营、管理、科研等工作。

　　食品微生物学、食品分析与检测、食品工程原理、食品工艺学原理、食品发酵原理、酿造工艺、发酵食品工艺、营养与食品卫生、生化分离技术、生物工程装备、生物工程技术、分子生物学、食品包装学、食品质量管理、食品酶学、食品添加剂、生物技术、食品工厂设计、市场营销等。

　　中国食品行业的产值始终在GDP总量中占第一位,现代食品工业的发展需要大量的技能型人才。食品生物技术可将农副产品原料加工成产品并产业化,同时借助生物技术改造传统工艺提高产品质量,食品生物技术产业已逐渐成为食品工业的支柱。