民以食为天，《厨王争霸》、《舌尖上的中国》一系列的美食类节目将中外美食展现的淋漓精致，一位称职的厨师是能将简单的食物做的味美极鲜要下一些功夫的。喜欢烹饪的同学关注到四川国盛技工学校烹饪中式专业，那么随老师一起来看看怎么吧!

　　烹饪中式专业介绍：

　　能利用计算机营养食谱软件设计食谱，能运用科学、合理的烹调方法完成营养餐的制作工作，符合质量标准。技能训练:通过对刀工、刀法、勺工、勺法的讲授和操作训练，使学生熟练掌握烹饪各项基本功、糊浆芡、装盘知识、掌握中式烹调、果蔬雕刻、冷拼技术、中西点制作、餐饮服务的基本理论与技能。

　　就业方向:该专业毕业的学员在星级以上宾馆、酒店、名优特饭店从事中餐、西餐、面点等工作。

　　主干课程及：

　　开设热菜技艺、冷菜技艺、中点技艺、西点技艺、西餐技艺、雕刻技艺、中国饮食文化、现代餐饮管理、食品安全与营养、烹饪原料学等课程。

　　就业前景：

　　厨师以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的一个重要突破口。当前我国餐饮业发展迅猛，成为国民经济发展最快的行业，全国350万家餐饮网点提供了1800 万个就业岗位，餐饮业每年至少新增岗位160万个。

　　四川国盛技工学校简介：

　　四川国盛技工学校，是在积极响应党中央、国务院“重塑大国工匠”精神的政策背景下，集众专家所长、充分体现新时代职业教育特色的，经四川省人力资源和社会保障厅、四川省民政厅正式批准成立的一所省属高中阶段技工学历学校。

　　学校位于成都市享有“天府花果之乡”美誉的龙泉驿区，在校学生近3000人，占地200余亩，环境优美，书香浓郁，交通便利，堪称龙泉生态环境校园典范。学校将努力传承“敬业、精益、专注、创新”的新时代工匠精神，为实现伟大的强国梦不懈奋斗!学校高效推进产教融合办学模式，实现立体式交互式人才培养机制，更好地为国家新型产业发展服务。做到“进校即就业，实习即工作的工学有机结合，实现素质教育+技能教育+带薪实习+就业保障”服务。

　　唯爱与美食不可辜负，对于美食的诱惑大家都一样是零的拒绝。喜欢烹饪的同学任重而道远，需要结合各种食材的特点客服食材的不足，挑动大家的味蕾。老师希望爱好烹饪向往烹饪的同学能够一飞冲天，做出让人垂涎三尺的美食。那么四川国盛技工学校烹饪中式专业将会助你一臂之力。